Üýtgedilen krahmal

Gysga düşündiriş:

Mundan başga-da, molekulalaryň bölünmegi, täze tertipleşdirilmegi ýa-da ornuny tutmagy bilen täze häsiýetleri üýtgetmek, güýçlendirmek ýa-da bozmak üçin ýerli krahmal bilen fiziki, himiki ýa-da ferment taýdan bejermek arkaly öndürilýän krahmal emele gelenler diýilýär.Iýmit krahmalyny üýtgetmegiň köp usuly bar, meselem, nahar bişirmek, gidroliz, okislenme, akartma, okislenme, esterifikasiýa, eterifikasiýa, baglanyşyk we ş.m.

Fiziki taýdan üýtgetmek
1. Jelatinizasiýa
2. Radiasiýa bejergisi
3. atylylyk bejergisi

Himiki taýdan üýtgetmek
1. Esterifikasiýa: asetik angidrid ýa-da winil asetat bilen tassyklanan asetilleşdirilen krahmal.
2. Eterifikasiýa: Propilen oksidi bilen efirlenen gidroksipropil krahmal.
3. Organiki däl kislotalar bilen bejerilen kislota bilen bejerilen krahmal.
4. Alkogolly bejergisi, organiki däl gidroksidi bilen bejerilýär.
5. Wodorod peroksid bilen işlenilen krahmal.
6. Okislenme: Natriý gipohlorit bilen bejerilen oksidlenen krahmal.
7. Emulsiýa: oktenil suksinid angidrid bilen tassyklanan krahmal natriý Oktenilsuksinat.

Bize e-poçta iberiň

Önümiň jikme-jigi

Haryt bellikleri

Haryt amaly

Üýtgedilen krahmal iýmit önümçiliginde galyňlaşdyryjy, stabilizator ýa-da emulsifikator hökmünde giňden ulanylýan gaýtadan işlenen krahmalyň bir görnüşidir.Galyňlaşdyryjy serişde, stabilizator ýa-da emulsifikator hökmünde Modified Kraxmal azyk önümçiligi, içgi, derman we beýleki dürli pudaklarda, şol sanda dürli pudaklarda ulanylyp bilner.
Azyk önümçiliginde
Üýtgedilen krahmal azyk önümçiliginde “Thickeners”, jelleýiş serişdeleri, ýelimleýji, emulsifikator we stabilizator hökmünde giňden ulanylýar.
· Galyňlaşma, film emele getirmek, durnuklylyk, ýelme häsiýetleri: agyz önümini we hilini ýokarlandyrmak, nahar bişirmek wagtyny azaltmak we ýaramlylyk möhletini uzaltmak üçin tüwi önüminde.
· Insurancetiýaçlandyryş wekili hökmünde baglaýjy we alyjylar: dokumany gowulandyrmak, çyglylygy saklamak üçin etde we suw önümlerinde,.
Içgide
Üýtgedilen krahmal içgide dokma stabilizatorlary, adsorbent we emulsifikator hökmünde giňden ulanylýar.
· Dokma stabilizatorlary, adsorbent we emulsifikator hökmünde: tagamy ýokarlandyrmak we agyz suwuny gowulandyrmak üçin içgi pudaklarynda.
Derman önümçiliginde
Üýtgedilen krahmal farmasewtikada alyjylar hökmünde giňden ulanylýar.
· Alyjylar hökmünde: hilini ýokarlandyrmak üçin planşet önümçiliginde.
Beýleki pudaklarda
Üýtgedilen krahmal beýleki dürli pudaklarda çig mal hökmünde giňden ulanylýar.
· Çig mal hökmünde: hilini ýokarlandyrmak üçin kagyz öndürýän pudaklarda.

Önümiň spesifikasiýasy

E belgisi	Haryt	Arza
E1404	Okislenen krahmal	Guradylan miweler we gök önümler, gury çorba garyndylary
E1412	Distar fosfat	Souslar we miwe taýýarlyklary üçin galyň we baglaýjy
E1414	Asetilleşdirilen distarh fosfat	Maýonez, Ketçup, Doňdurylan iýmitler, amatly iýmitler, konserwirlenen iýmitler, süýt önümleri, agyrlyk, souslar,
E1420	Asetilleşdirilen krahmal	Doňdurylan iýmitler, amatly iýmitler, souslar, konserwirlenen iýmitler,
E1422	Asetilleşdirilen distarh adipat	Maýonez, ketçup, doňdurylan iýmitler, amatly iýmitler, konserwirlenen iýmitler, süýt önümleri, agyrlyk, souslar, gury çorba garyndylary, pate, ogoghurts, miwe taýýarlyklary, ajaýyp iýmitler, Ham Brine,
E1442	Gidroksipropil distar fosfat	Ogogurt, çukur, maýonez, konserwirlenen iýmitler, doňdurma,
E1450	Kraxmal natriý oktenil suksinat	Maýonez, süýt önümleri, agyrlyk, souslar, gury çorba garyndylary,