Iýmit goşundysy Glucono Delta Lactone, ak hrustal poroşok, ysy ýok diýen ýaly, ilkinji kislotadan soň süýji tagamly, suwda ereýän, efirde eräp bilmeýär.Glýukozanyň galyndysy 0,2% -den az, bölejikleriň ululygy <40 mesh.
GDL, ak kristal tozy, yssyz diýen ýaly, suwda erkin eräp bilýän (60g / ml), birneme süýji tagamy bar, soň etil spirtinde (1g / 100ml) az eräp bilýän efir.Suwdan başga-da, lakton gdl we glýukon turşusynyň garyndysyny aňsatlyk bilen emele getirýär.1% ergin ph 3,5, 2H-den soň PH 2,5, takmynan 153 bölünýär
Molekulýar formula C6H10O6
Molekulýar agram 178.14
CAS belgisi 90-80-2
EINECS belgisi 202-016-5
E belgisi E575